從“舌尖上的平安”到“心尖上的溫度”，自流井區正以“陽光食堂”為筆，將校園餐這份平易近生答卷，寫正在每一位學子的笑臉上，寫進千家萬戶的心坎裡。（自貢融媒記者 周姝）！

　　“過去查健康証、看手部傷情端赖人工盯，現正在通過系統很快就能完成各項指標核驗，”塘坎上小學食堂食物平安員對這套系統贊不絕口。此外，針對未規范著裝、病媒生物入侵等風險，系統會同步觸發聲音與終端報警，實現限時處置、閉環銷號。全區校園沉點區域視頻監控覆蓋率達100%，硬核科技的，換來的是實打實的平安感——兩年來，全區校園餐類投訴舉報量同比下降60%。

　　從“舌尖”到“心間”，自流井區不遺余力將校園餐升華為有溫度的感情聯結。一方面，炊事監督家長委員會設置家長專職工做人員崗位，吸納學生家長參與環境巡檢、食材驗收、營養配餐等環節，讓“媽媽標准”充实融入校園餐。另一方面，全面落實校領導、教職工、家長“同時間、同食堂、同價位”陪餐模式。“陪餐可不是走過場，口胃怎麼樣、營養均不服衡、桌面干不干淨，”一位正正在陪餐的學校副校長暗示。目前，全區食堂服務好評率已提拔至97%以上。

　　此外，針對過敏體質、特殊體質學生，各學校成立了“终身一策”飲食檔案﹔正在畢業季、傳統節日，還推出“金榜餐”、策劃“食堂體驗周”等活動，讓學生親自參與擇菜、洗菜、分裝，正在活動中既增進理解，又沉浸體驗家的味道。

　　“群裡的購貨單和剛才驗收的錄像完全對得上，伙食費花正在了刀刃上，我們家長心裡踏實。”正在育英小學的“炊事監督”微信群裡，每日雷打不動的“四公開”收獲了家長們的頻頻點贊。

　　為了讓食物平安沒有死角，自流井區為全區中小學食堂裝上了“聪慧大腦”，把溯源、快檢、收驗貨、留樣、消毒、晨檢、報警七個關鍵環節串聯起來。智能稱沉加上高清抓拍，讓“缺斤短兩”“以次充好”無所遁形﹔智能留樣櫃必須雙人掃臉才能開鎖，全程恆溫。

　　“阿姨，今天的紅燒肉和媽媽做的一個味道！”半夜時分，打飯窗口前排起長隊，學生們的笑臉是對食堂最大的必定。

　　以公開促規范，以通明贏信赖。自2024年起，自流井區正在全市率先奉行由校領導、師生代表、炊事監督家長委員會代表組成的炊事委員會轨制，參與办理決策。此外，還邀請教育、市監部門及“兩代表一委員”、家長代表100余人擔任校園食物平安監督員，監督過程及結果實時公開。

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　　校園餐事關學生健康成長，事關千家萬戶亲身好处。近年來，自流井區立脚區域實際，精准聚焦“聪慧化、通明化、有溫度”的工做目標，匠心打制“陽光食堂·家的味道”校園供餐品牌，交出一份有溫度、有質感的平易近生答卷。

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　　正在大师最關心的“錢怎麼花”上，全區19所公辦學校統一設立“校園餐”專用賬戶，實行統一办理、專款專用、單獨核算，確保每一分錢都吃到學生嘴裡。同時，聯合市場監管部門成立供應商評價機制與動態詢價定價規范，按期開展市場摸排，確保採購價格實時同步市場行情。合同明細都正在家長開放日公示，每一次經費結算會議也都有家長代表列席監督，每一筆賬都算得清清晰楚。”一位參與過經費監督的家長代表深有感觸地說。正在轨制規范與全程監督的雙沉倒逼下，兩年來全區食材採購成本平均下降10%摆布，切實維護了學生好处。